Piniové oříšky 1KG

Neohodnoceno
989 Kč
Skladem (> 5 balení)
  • Složení: semínka borovice pinie
  • Země původu: Rusko,

  • Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Nutriční hodnoty

    Energetická hodnota (Kcal) 673
    Energetická hodnota (Kj) 2816
    Tuky (g) 68 z toho nasycené mastné kyseliny (g) 4
    Sacharidy (g) 13 z toho cukry (g) 3
    Vláknina (g) 3 Bílkoviny (g) 13
    Sůl (g) 0 Hustota g/cm3 0.62

     

    Popis

    Borovice pinie, zvaná též pouze pinie, je neopadavý, jehličnatý strom, původem ze Středomoří, typický svou deštníkovitou korunou a tvarem šišek. Dorůstá výšky až 30 metrů. Piniová semínka jsou drahá i v místech svého výskytu. Je to dáno tím, že stromy vytvářejí šišky až teprve po několika letech růstu a není nijak snadné se k semínkům dostat. K tomu je potřeba šišky rozevřít, a musí být proto usušené. Jemné bílé „oříšky“ je pak třeba ještě vyloupat z dřevnatých obalů. Plody jsou hodně olejnaté, chutnají podobně jako blanšírované mandle, ale mají v sobě nezaměnitelnou pryskyřičnou notu.

    Dnes je najdeme na všech kontinentech, ve slaných i sladkých pokrmech. Již v dávných dobách se z piniových semínek vyráběl jakýsi předchůdce nugátu, a to ve směsi s pistáciemi a mandlemi. V tradičních arabských kuchyních jsou pinie součástí nejrůznějších sladkostí v čele s baklavou. V Tunisku se dávají semínka do mátového čaje. V Itálii jsou hlavní surovinou pro pesto. Ozvláštní koláče, koláčky, drůbež, artyčoky, špenát i zeleninové saláty. Jejich velkou výhodou je intenzivní chuť. Stačí jich velmi málo a naše kuchyňské kreace s nimi dostanou nový kulinářský rozměr.

    Vy si můžete piniové oříšky vychutnat v pestu nebo společně s těstovinami. Piniové oříšky doporučujeme rozdrtit a přidat také do nejrůznějších omáček. A vyzkoušejte třeba hovězí maso s piniovými oříšky. Vynikající kombinace.  

    Vlastnosti:
    •  Jsou bohaté na kalorie (100 g suchých jadérek poskytuje 673 kalorií).
    •  Obsahují mnoho vitamínů (především B a E), antioxidantů a minerálů (mangan, draslík, vápník, železo, hořčík, zinek a selen).
    •  Regulují hladinu cholesterolu v krvi.
    •  Omezují chuť k jídlu.
    •  Jsou vhodné i pro celiaky.
    •  Jejich olej pomáhá udržet pleť dobře chráněnou před suchem, používá se také k přípravě tradičních léků v aromaterapii, ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Ořechy
    Hmotnost: 1 kg
    SLOŽENÍ: Bez lepku, Bez SO2, Bez přidaného cukru, Bez éček
    Složení: loupaná semena borovice PINIE
    Nutriční hodnoty: Kcal: 673, KJ: 2816, Tuky: 68,4, z toho nasycené mastné kyseliny: 4,9, Sacharidy: 13,1, z toho cukry: 3,6, Vláknina: 3,7, Bílkoviny: 13,7, Sůl: 0
    Země původu: Rusko
    Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

    Přihlaste se prosím znovu

    Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

    Děkujeme za pochopení.

    Přihlášení