TUŇÁKOVÁ POKE BOWL

Poke bowl, moderní a v současnosti velmi oblíbené jídlo, které někteří dokonce označují za jeden z největších trendů současné gastronomie. Není se čemu divit, první co uvidíte je miska, která hýří barvami a určitě Vás na první pohled zaujme. Poke bowl je havajský pokrm, jehož základem je velké množství různé zeleniny, nakrájená syrová ryba či tofu a rýže. Samotné slovo poke znamená krájet nebo také porcovat na kousky a proto i toto slovo už napovídá, jak budou suroviny naservírované. Je třeba také zmínit, že poke bowl není jen o vzhledu, je to pokrm, který je bohatý na kvalitní omega - 3 a 6 mastné kyseliny, vitamíny a minerály. 

 

Suroviny na naložení tuňáka:

4 lžíce sojové omáčky 

1 lžíce sezamového oleje

sušený česnek dle chuti 

 

Suroviny na poke bowl:

steak z tuňáka

basmati rýže

černý sezam 

avokádo 

okurka

koriandr

limetka

dýňová semínka

fermentovaná zelenina 

majonéza

sweet & chilli omáčka

 

Postup:

  1. uvaříme si rýži (ideálně opět den předem)
  2. Naložíme si tuňáka nakrájeného na 2 cm velké kostičky a marinujeme 1 hodinu
  3. připravenou rýži posypeme sezamem
  4. ostatní ingredience si nakrájíme a skládáme do misky či talíře
  5. pokapeme dresinkem (smíchaná chilli omáčka s majonézou)

 

Tak co, už jste vyzkoušeli poke bowl? Doufáme, že jsme Vás nalákaly :-)

 

Dobrou chuť Vám přejí holky z LuTe!

 

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení