Recepty na zdravé svačiny z oříšků a sušených plodů

1. Energetické kuličky s oříšky a sušenými plody

Ingredience:

• 1 šálek datlí (bez pecek)
• 1/2 šálku mandlí
• 1/2 šálku kešu ořechů
• 1/4 šálku sušených brusinek
• 2 lžíce kokosového oleje
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Špetka soli

Postup:

1. Datle namočte na 10 minut do horké vody, aby změkly.
2. V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujte mandle a kešu na jemnou moučku.
3. Přidejte datle, brusinky, kokosový olej, vanilkový extrakt a sůl. Mixujte, dokud nevznikne lepivá hmota.
4. Z hmoty tvarujte malé kuličky a uložte je do lednice na minimálně 30 minut.

2. Domácí müsli tyčinky s oříšky a sušeným ovocem

Ingredience:

• 1 šálek ovesných vloček
• 1/2 šálku medu nebo javorového sirupu
• 1/2 šálku mandlí, nasekaných
• 1/2 šálku sušených meruněk, nasekaných
• 1/4 šálku chia semínek
• 1/4 šálku slunečnicových semínek
• 1 lžička skořice

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
2. Smíchejte všechny ingredience ve velké míse, dokud se dobře nepropojí.
3. Hmotu rovnoměrně rozprostřete na plech a pevně ji přitlačte.
4. Pečte 20-25 minut, dokud nejsou tyčinky zlatavé.
5. Nechte vychladnout, poté nakrájejte na tyčinky.

3. Ořechové a ovocné smoothie

Ingredience:

• 1 banán
• 1/2 šálku mražených lesních plodů
• 1/4 šálku mandlového másla
• 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka
• 1 lžička medu nebo javorového sirupu
• 1 lžíce chia semínek
• 1/4 šálku vlašských ořechů, nasekaných

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, dokud nevznikne hladké smoothie.
2. Podávejte okamžitě, ideálně s ledem, pokud chcete chladnější verzi.

4. Salát s oříšky a sušeným ovocem

Ingredience:

• 4 šálky směsi salátových listů (rukola, špenát, ledový salát)
• 1/2 šálku mandlí, opražených
• 1/2 šálku sušených brusinek
• 1/2 šálku feta sýra, nadrobeného
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 lžíce balsamikového octa
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte salátové listy, mandle, brusinky a feta sýr.
2. V malé misce smíchejte olivový olej a balsamikový ocet, osolte a opepřete podle chuti.
3. Zálivku nalijte na salát a dobře promíchejte.
4. Podávejte okamžitě jako lehký oběd nebo večeři.

Tyto recepty jsou jednoduché na přípravu a skvělé na cesty! Vyzkoušejte je a nezapomeňte si všechny ingredience objednat na našem e-shopu Veselá Veverka! 🐿️🥜