CUPCAKE S ČERSTVÝMI MALINAMI A OŘECHY

Honí vás mlsná a máte chuť upéct si něco rychlého a dobrého? V tom případě je dnešní recept přesně pro vás! Dnes jsme si pro vás totiž připravily recept na cupcaky, malé dortíky, které jsou servírovány v papírových či alobalových košíčcích. A kdo cupcaky ještě nedělal, tak může začít!

Náročnost: Malá

Počet porcí: 6

Na cupcaky budete potřebovat:

3 vejce

120 g špaldové polohrubé mouky

90 g cukru krupice

20 g lyofilizovaných malin

100 g vlašských ořechů

1 až 2 smetany ke šlehání

2 pytlíky vanilkového cukru

 

POSTUP

  1. Nejdříve oddělíme žloutky a bílky.
  2. Z bílků vyšleháme sníh a poté do sněhu postupně zašleháme žloutky a cukr.
  3. Šleháme dokud se cukr nerozpustí.
  4. Pak postupně postupně vmícháváme prosetou mouku.
  5. Přidáme nasekané vlašské ořechy a lyofilizované maliny.
  6. Nakonec už jen těsto vlijeme do připravených formiček a dáme na dno studené trouby a zapneme jí na 160 stupňů. Pečeme asi 30 minut.
  7. Muffiny necháme vychladnout a mezitím si připravíme si krém na ozdobu.
  8. Krém si připravíme tak, že smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem, přendáme do zdobícího sáčku a upečené vychlazené dortíky jeden po druhém zdobíme.
  9. Nakonec poklademe čerstvými malinami a servírujeme.

 

Cupcaky doporučujeme skladovat především kvůli šlehačkovému krému v lednici a sníst ideálně do dvou dnů. 

Dobrou chuť vám za Veselou Veverku přejí holky z LuTe

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz