Bio Špaldová mouka bílá polohrubá Probio 1kg

Neohodnoceno
Značka: Probio
88 Kč
Skladem (2 ks)
  • Složení: 
    špaldová mouka bio
     
     
  • Země původu: Česká Republika

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota (Kcal) 356
Energetická hodnota (Kj) 1511
Tuky (g)
1
z toho nasycené mastné kyseliny (g)
 
Sacharidy (g) 72 z toho cukry (g)
Vláknina (g) 3 Bílkoviny (g) 12
Sůl (g) Hustota g/cm3 0.00

 

Popis

Špaldová mouka, mouka která měla pevné místo v jídelníčku našich předků. Na nějakou dobu se na špaldu skoro zapomnělo, protože ji vytlačila levnější pšenice ozimá, ale dnes špaldová mouka zažívá renesanci. Špalda je velmi ceněný druh pšenice, který neprošel žádným typem šlechtění, a proto si zachovala vysoký obsah vitamínů, minerálů a vlákniny. Protože je špalda velmi odolná proti škůdcům, není potřeba ji stříkat pesticidy. Je také mnohem lépe stravitelná než klasická pšeničná mouka, jelikož obsahuje méně lepku. 

 

Něco o společnosti PROBIO

Kořeny společnosti PROBIO spadají do 90. let, kdy se dva kamarádi Ing. M.Hutař a Ing. K.Matěj rozhodili založit firmu v oboru biopotravin. V současnosti se firma rozrostla na více než 120 zaměstnanců. Součástí firmy jsou i 3 bio mlýny, balírny, sklady a ekologická farma na jižní Moravě. Firma se zabývá zpracováním a výrobou biopotravin, velkoobchodním prodejem biopotravin, eko drogerie, bio kosmetiky a certifikovaných bio osiv. V našem sortimentu najdete i další mouky, jako je bio žitná mouka chlebová, červenou čočku, červenou rýži či snídaňové kaše

 

Jak můžete polohrubou špaldovou mouku využít v kuchyni?

Špaldová mouka je známá pro svoji specifickou příjemnou vůni a jemnou oříškovou příchuť. Díky specifické příchuti, která nemusí vyhovovat každému,  můžete nejprve špaldovou mouku míchat s klasickou pšeničnou moukou v poměru 1:2. Obecně se polohrubá mouka používá do veškerých nekynutých hmot a těst, protože díky své struktuře “podrží” tvar těsta. Špaldovou mouku využijete ke každodennímu pečení a vaření. Můžete z ní upéct bábovku, perník, koláč, cukroví, ale i chléb či bagety. Pokud chcete bagety co nejzdravější, určitě je posypejte chia semínky nebo dýňovými semínky. Pro krásnou žlutou barvu můžete do baget přidat kurkumu.





Doplňkové parametry

Kategorie: Zdravé potraviny
Hmotnost: 1 kg
SLOŽENÍ: Bez SO2, Bez přidaného cukru, Bez laktózy, Vegan, Bez éček
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz