Zázvor kousky 1KG

Zázvor je koření získávané z oddenků vytrvalé rostliny zázvoru lékařského. Může mít žlutou, okrovou až černou barvu. Jeho květy jsou růžovobílé nebo nažloutlé.

Má výraznou pryskyřičnou vůni; jeho chuť je velmi výrazná, aromatická, slabě ovocná až citrusová a sladce pikantní (ve větším množství je až velmi ostrá).

Nejdříve byl pěstován na jihu Číny, odkud pronikl do Indie. V Indii a Číně se používá již více než tři tisíciletí. 

Zázvor má mnoho pozitivních léčivých účinků, ale má i svá úskalí – některým lidem způsobuje např. zažívací potíže, pálení žáhy anebo bušení srdce, není vhodný pro osoby s dlouhodobým onemocněním, případně pro ty, co užívají léky na srdce či překyselení žaludku.

Zázvor by neměly konzumovat děti do dvou let.

Vlastnosti:

• Obsahuje velké množství vitamínů (A, B1, B2, B6, C, E) a minerálů (draslík, hořčík, sodík, fosfor, vápník, železo)
• Má antioxidační a antibakteriální účinky
• Zpomaluje některé druhy rakoviny
• Potlačuje negativní projevy při nachlazení a chřipce, prohřeje a uvolní ucpaný nos
• Zvyšuje obranyschopnost organismu
• Tiší bolesti při zánětech svalů a kloubů
• Pomáhá při nevolnostech během cestování autem, při bolestivé menstruaci nebo při těhotenských nevolnostech (pozor, užívat pouze v omezeném množství!)
• Pomáhá při zvracení, plynatosti, pálení žáhy či říhání
• Podporuje kardiovaskulární systém a snižuje cholesterol