Datle jsou plodem datlovníku. Jeho kůra je zdrojem textilního vlákna, z něhož se vyrábí látky a lana. Datle mají nízký obsah vody a až ze 70% jsou tvořeny sacharidy. Někdy se označují jako "přírodní bonbony". Díky sacharidům jsou velmi sladké a v mnoha receptech se dají využít jako přirozené sladidlo. Datle patří mezi plodiny nejbohatší na energii (100 g dodává až 282 kcal - to představuje 11% denní energetické potřeby dospělého muže).

Vlastnosti:

• Jsou rychlým zdrojem energie při poklesu výkonu nebo únavě (vhodné pro sportovce nebo při fyzické zátěži)
• Konzumují se převážně vysušené, což zlepšuje jejich trvanlivost
• Jsou bohatým zdrojem draslíku, chlóru, hořčíku, fosforu, vápníku, železa a vitamínů B
• Podporují imunitu, vyživují pleť a vlasy
• Snižují krevní tlak, chrání tělo před kornatěním tepen
• Mají mírné afrodiziakální účinky
• Fungují jako přírodní aspirin, proto je vhodné je konzumovat zejména v zimním období, kdy příznivě působí při nachlazení a rýmě