To, co nazýváme kešu oříšek, jsou správně jedlé nažky tropického stromu ledvinovníku o výšce 10 až 12 metrů. Tyto nažky se nacházejí v nepravém plodu, kterému se říká „kešu jablko“. Osemení obsahuje velké množství kardolu, což je smolnatý olej, který při manipulaci dráždí pokožku a před konzumací se z jedlých částí (ořechů) odstraňuje zahříváním (pražením) při teplotách do 40 stupňů Celsia.
Jeden vzrostlý ledvinovník může za rok vyprodukovat 40 až 50 kg kešu oříšků. Strom původem z Jižní Ameriky se postupně rozšířil do Afriky a jižní Asie (Vietnam, Indie). Z kešu oříšků se také vyrábí olej. Kešu ořechy obsahují cca 21-27% sacharidů a nízký glykemický index.
Vlastnosti:
-
Obsahují velké množství omega mastných nenasycených kyselin
-
Posilují nervovou soustavu – snižují podrážděnost, deprese, nervozitu, zlepšují paměť a myšlení
-
Snižují hladinu cholesterolu v krvi, bušení srdce či arytmii
-
Podporují regeneraci, tvorbu spermií, snižují únavu
-
Mají vysoký obsah hořčíku, který podporuje správnou činnost svalů a nervů a je důležitý pro správnou stavbu kostí
-
Pomáhají při špatném trávení a angíně pectoris
-
Obsahují velké množství antioxidantů, které zlepšují ostrost zraku
Recenze
Doporučuji,vynikající , hlavně v teramisu
-
Olga Jetenska -
5.0
- 2020-02-06 22:29:10
Nejlepší kešu oříšky na trhu! Vyzkoušela jsme kešu od různých značek, z kamenných obchodů i eshopů, ale kešu od Veselé veverky nemá konkurenci.
-
Iveta F. -
5.0
- 2019-09-24 08:47:58
